Сочетание теплой домашней атмосферы с уютным интерьером позволяет достичь небывалого эффекта — блюда кажутся вкуснее, вино слаще, а жизнь веселее!
La Cucina — в переводе с итальянского "кухня", и культуру приготовления пиццы в ресторане чтут: пицца готовится только в дровяной печи и процесс приготовления можно наблюдать, находясь в зале ресторана. Самое главное, что требуется для приготовления настоящей пиццы — это сухой жар дровяной печи. Все остальное — это уступки, которые приводят к другим результатам, заметно отличающимся от классических. Поэтому именно каменная печь, которую топят правильно заготовленными дровами, делает из теста хрустящую сверху и нежную внутри, ароматную и душистую — пиццу.
Мы сами вручную готовим и раскатываем тесто для пиццы, все соусы готовятся непосредственно в ресторане, мы сами делаем лазанью, не прибегая к замороженным полуфабрикатам, Тирамису и другие фирменные десерты наши кондитеры готовят каждое утро… Вот, что мы называем домашней кухней.
Оставить отзыв
Никто пока не оставил ни одного комментария.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или войдите на сайт, если вы уже зарегистрировались.
